Στο Ζεμπερέκι πιστεύουμε πως όλοι οι καλοί χωράνε. Κάπως έτσι φανταζόμαστε και το ιδανικό τραπέζι.
Γι’ αυτό όλα τα πιάτα μας σερβίρονται στη μέση, για να δοκιμάζουν όλοι απ’ όλα, χωρίς “κυρίως πιάτα” και κανόνες.
Για εμάς το φαγητό έχει αξία όταν μοιράζεται.
Σπιτικοί μεζέδες με πρώτες ύλες μικρών παραγωγών, κρασί, ούζο και τσίπουρο από το χωριό, μουσικές που κρατάνε την παρέα μέχρι αργά και ένα τραπέζι που πάντα χωράει έναν ακόμα.
Εσείς ελάτε με την παρέα σας.
Τα υπόλοιπα τα φροντίζουμε εμείς.
Ορεκτικά
ΦΑΒΑ
Φάβα με κρεμμύδι και λεμόνι.
€6.50
ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ
Πηχτό κρεμώδες γιαούρτι Πόλης με μυρωδικά, ιδανικό συνοδευτικό για κάθε μεζέ.
€6.20
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΜΕ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Κολοκυθάκια φρέσκα στο τηγάνι με πολίτικο γιαούρτι.
€7.80
ΠΑΤΖΑΡΙΑ
Παντζάρια βολβοί με ελαιόλαδο και ξύδι.
€7.50
ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ
Σπιτική συνταγή με φέτα και πράσινες – κόκκινες καυτερές πιπεριές.
€6.20
ΤΖΑΤΖΙΚΙ
Τζατζίκι σπιτικό.
€6.20
ΧΟΡΤΑ
Χόρτα εποχής.
€6.70
Πατάτες
ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΚΕΤΕΣ
Φρέσκες πατάτες κομμένες στο χέρι, τηγανητές στη στιγμή.
€6.50
ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ
Φρεσκοκομμένες με τριμμένο κεφαλοτύρι.
€7.20
ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ
Φρεσκοκομμένες με σπιτική κόκκινη σάλτσα και τριμμένο κεφαλοτύρι.
€7.50
Σαλάτες
ΣΑΛΑΤΑ ΕΛΜΑ
Σαλάτα Έλμα με λάχανο, μαρούλι, καρότο και ξινόμηλο.
€10.50
ΣΑΛΑΤΑ ΝΟΙΚΟΚΥΡΑ
Σαλάτα Νοικοκυρά με μαρούλι, σύκο, πορτοκάλι και καρύδια.
€10.50
ΣΑΛΑΤΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ
Σαλάτα χωριάτικη με ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, φέτα και ελιές.
€9.50
ΣΑΛΑΤΑ ΖΕΜΠΕΡΕΚΙ
Σαλάτα Ζεμπερέκι με παξιμάδι, ψιλοκομμένες ντομάτες, πιπεριές, αγγούρι, κρεμμύδι και τριμμένη φέτα.
€11.70
Τυριά
ΦΕΤΑ ΜΕΛΙ
Φέτα με μέλι και σουσάμι.
€8.50
ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΑΣΤΡΟΥΜΑ
Τραγανά φύλλα κρούστας γεμιστά με φέτα και παστρουμά.
€8.60
ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ
Τραγανά φύλλα κρούστας γεμιστά με μείγμα τυριών.
€8.20
ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ
Κεφαλοτύρι τηγανητό σε ελαιόλαδο, ροδαλό απ’ έξω και λιωστό μέσα.
€6.80
ΤΑΛΑΓΑΝΙ
Ταλαγάνι ψητό στη σχάρα με ντομάτα.
€7.80
Μεζέδες στη κατσαρόλα
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ
Κοτόπουλο πικάντικο με κάρυ, πιπεριές και μυρωδικά.
€11.70
ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ
Λαχανοντολμάδες με φρέσκο κιμά μοσχαρίσιο, πράσο, κρεμμυδάκια και λάχανο αφράτο.
€13.50
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ
Μοσχάρι σιγοβρασμένο ώρες σε σπιτική κόκκινη σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες.
€13.50
ΜΠΕΚΡΗ ΜΕΖΕ
Μπεκρή μεζέ με χοιρινό, πιπεριές, κρασί, σκόρδο, πιπέρι και σάλτσα από φρέσκες ντομάτες.
€12.50
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ
Χειροποίητα με κύμινο και μπαχάρι, σε σπιτική κόκκινη σάλτσα.
€13.50
Μεζέδες στο τηγάνι
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ
Κεφτεδάκια μοσχαρίσια στο τηγάνι.
€11.70
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ
Κοτόπουλο λεμονάτο στο τηγάνι.
€10.70
ΣΥΚΩΤΑΚΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ
Συκωτάκι πολίτικο ψιλοκομμένο με φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο και λαδολέμονο.
€12.50
ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΛΕΜΟΝΑΤΗ
Τρυφερές μπουκιές χοιρινού σοταρισμένες σε δυνατή φωτιά με χυμό λεμονιού και λαδορίγανη.
€11.20
Μεζέδες σχάρας
ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Φιλέτο κοτόπουλο με μαρινάδα στη σχάρα.
€12.50
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
Χωριάτικο λουκάνικο με φέτα και λιαστή ντομάτα στη σχάρα.
€9.20
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
Χειροποίητο από φρέσκο κιμά, ψημένο στη σχάρα.
€12.80
ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΜΑΡΙΝΑΔΑ
Φιλέτο χοιρινού μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο, μουστάρδα και μυρωδικά, ψημένο στη σχάρα.